莲藕营养又美味，是很多人喜欢的烹饪原食材，不过，有时候我们在吃莲藕时会遇到一个问题：莲藕虽好吃却比较难清洗，因为里面的孔里有很多的泥土，搞不好还有虫子。那究竟怎么样才能彻底将莲藕空里的泥土清洗干净呢？

1、把藕俩头切大，用自来水对准脏的孔强力冲洗。

2、把莲藕切成小块后，浸泡在水中，然后加入少量白醋和一小勺盐，用手翻洗几次，让白醋和食盐充分溶解莲藕的脏东西；

3、等待5分钟之后，用清水冲洗干净就可以了。